Accessoire d'essais de cisaillement pour analyse de texture 432-295alimentaire
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Caractéristiques
- Spécifications
- alimentaire, pour analyse de texture
Description
Le grand couteau TMS est idéal pour les applications de cisaillement d'échantillons trop durs pour la sonde à cisaillement, ou trop grands pour le couteau standard.
Tenue dans un cadre de support rigide, une lame de métier affûtée est conçue pour traverser complètement chaque échantillon, en mesurant les propriétés de la section transversale de l'échantillon.
Applications
Mesurer le croustillant des enrobages de sucre
Dureté à traverser les pastels
Force de morsure des bonbons à la gelée
Catalogues
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.