Porte-échantillon sphérique 432-039

pour l'analyse de texture d'aliment

Ce dispositif est utilisé pour supporter des échantillons sphériques de grand diamètre qui ne nécessitent pas de maintien pendant le cycle de retour des tests. Il est idéal pour les œufs destinés aux tests de dureté de la coquille ou aux fruits arrondis tels que les poires et les avocats, pour lesquels seules des données de compression sont requises. Le porte-échantillon est en aluminium anodisé et possède deux côtés pouvant servir à contenir un échantillon, en fonction de la taille du produit. Un côté a un cercle d'environ 30 mm de diamètre et 15 mm de profondeur. Le verso a un rectangle arrondi d'environ 55 x 45 mm et 20 mm de profondeur. Applications Tests de compression, de pénétration et de perforation de produits alimentaires de forme ronde