Porte-échantillon pour les aliments qui peuvent être facilement émiettés. Appareil d'appui sur tous les côtés pour les produits de type «croustillant et croustillant», fragiles et fragiles.
Utiliser avec des sondes hémisphériques pour reproduire le poinçonnage avec le doigt.
Applications
Fissurabilité / fracture de collation