Pour déterminer la dureté superficielle de produits tels que les fromages, les fruits et légumes ou la fracturabilité des chips, la gamme de sondes sphériques FTC comprend des sondes à extrémité sphérique en acier inoxydable fabriquées avec précision et des sondes hémisphériques en plastique qui reproduisent la pression exercée par la main.
Ce type de sonde sphérique est idéal pour tester les produits dont la surface est irrégulière.
Applications
Fermeté des chewing-gums
Fermeté des bonbons mous
Résistance à la déchirure ou à l'éclatement des pains plats
Guacamole, fromages à la crème
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