Capacité de production
500 kg de produits frais par heure
*La capacité de production peut varier, en plus ou en moins, en fonction des conditions de texture, de température, d'humidité de la pâte et de la forme du produit
Réservoir d'huile et système de filtration
Disponibles
*Achat en option
Taille du produit
10 à 120 gr
Capacité volumétrique d'huile
300 litres
*Utilisation d'huile ou de graisse liquide
Temps de chauffage de l'huile
40 à 50 minutes
*Approximativement
Temps de séjour du produit dans la friteuse
La construction de la friteuse PA500E permet un temps de friture de 45 secondes à 4 minutes
Température de travail
La température de friture dépend du produit, mais en général elle est de 180ºC, qui est maintenue même en dehors du processus de friture. Si l'appareil est alimenté avec des produits congelés, la variation de température sera plus importante et la capacité de production sera plus faible.
*Ne pas dépasser 195ºC, car il y a un risque de combustion de l'huile.
Dimensions de la friteuse
Largeur du tapis d'immersion : 425 mm
Largeur du tapis de transport : 470 mm
Ouverture d'entrée : 440 mm
Ouverture de sortie : 440 mm
Système d'alimentation
Huile
Consommation
Électrique
Panneau électrique
Contrôle et programmation de la température de friture ; contrôle de la vitesse du convoyeur, définissant le temps de séjour du produit à l'intérieur de la friteuse. L'appareil est doté d'éléments de sécurité conformes aux normes de sécurité du travail et contient des dispositifs destinés à assurer la sécurité de l'opérateur et à prévenir les accidents.
Sécurité et qualité
Tous les équipements MCI sont conformes aux normes de sécurité. Nous accordons la priorité à la qualité de la production et à la sécurité.
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