Friteuse industrielle en continu 10SLE

de légumesà viandepour poisson

La meilleure solution pour éviter l'oxydation de l'huile et les changements de goût. L'équipement est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304. Il a une production élevée de 300 kg (661,387 lbs) par heure avec une taille compacte qui le rend facile à nettoyer et à démonter. Produits par heure 10.000 unités/heure Production 300 kg par heure Taille du produit 25 à 120 gr (0,88 à 4,23 oz) Capacité volumétrique d'huile 165 litres Type de graisse huile végétale et graisse semi-solide Température de travail La température de friture dépend du produit, mais il est généralement recommandé d'utiliser 180ºC ( 356ºF), maintenue par la carte électronique même lorsque vous ne faites pas frire de produits Ne pas dépasser 195ºC. Risque de combustion Panneau électrique La gestion du temps de friture se fait par le biais du contrôle indépendant des bandes transporteuses, dont la vitesse est contrôlée séparément pour chacune d'entre elles. Chauffage à l'huile Le chauffage est assuré par des résistances électriques de grande capacité qui évitent les fluctuations de température la fluctuation maximale de la température est de plus ou moins 4ºC Système de nettoyage de l'huile le système de nettoyage par sédimentation utilise un tapis roulant pour nettoyer le fond de la friteuse Réservoir d'huile Le réservoir d'huile est équipé d'un capteur de niveau afin de maintenir l'approvisionnement en huile et d'aider au stockage pendant la période de nettoyage. Le réservoir d'huile est équipé d'un filtre en papier et d'une pompe de recirculation *option d'achat Capot de toit il est équipé d'un capot bipartite, ce qui permet de l'enlever plus facilement une fois le processus de friture terminé Sécurité et qualité Systèmes pour la sécurité de l'opérateur et la qualité de la production.