Chambre de cuisson VKMH

-la chambre de cuisson horizontale VKMH est un dispositif qui permet le processus de cuisson automatique -dans la conception de l'échangeur de chaleur, elle peut également être utilisée pour le processus de séchage -elles sont destinées aux produits sur grilles -les chambres conviennent au traitement de la plupart des types de produits carnés non fumés, tels que les saucisses, le jambon, le pâté, la viande -elles sont équipées de fentes verticales pour assurer un flux d'air optimal et totalement horizontal le long des produits sur grilles -Grâce aux fentes verticales, il est possible d'utiliser un chariot avec presque n'importe quel nombre d'étages, sans qu'il soit nécessaire de procéder à des ajustements -La construction parfaite assure une isolation parfaite sans ponts thermiques, la rigidité et une longue durée de vie -le processus technologique de traitement thermique est contrôlé par une unité de commande à microprocesseur, selon le programme établi -la chambre peut être équipée d'un chauffage électrique, à vapeur ou à gaz -il est possible de choisir un certain nombre de variantes pour répondre aux besoins de chaque client -les chambres sont conçues en fonction des exigences particulières des clients