Fumoir industriel de fromage UKM Compact

à viandepour poissonà froid

-La chambre de fumage UKM Compact convient aux petites entreprises, aux grandes cuisines et aux restaurants -Les chambres conviennent au traitement de toutes sortes de produits de boucherie tels que les saucisses, les viandes, les volailles, les poissons et les fromages -la circulation de l'air est assurée par un puissant ventilateur -Elles sont spécialement conçues pour le traitement des produits suspendus, principalement à chaud. Cependant, ils peuvent également être modifiés pour le fumage avec de la fumée froide -le générateur de fumée est intégré dans la porte de la chambre -Le processus technologique de traitement thermique est contrôlé par une unité de commande à microprocesseur, conformément au programme établi