Armoire de séchage pour produits alimentaires MKASZ 50

stationnaireélectrique

Le séchage par condensation de l'air et, indirectement, des denrées alimentaires (fruits, thé, champignons, etc.) est le moyen le plus économe en énergie d'éliminer l'eau de différents matériaux. Il fonctionne selon le principe de la pompe à chaleur : en refroidissant sur un cuiseur à vapeur, on atteint une température inférieure au point de rosée, ce qui mouille la surface du cuiseur à vapeur avec l'humidité de l'air. La chaleur extraite de l'air retourne immédiatement dans le même air. Grâce à l'énergie électrique nécessaire au fonctionnement du compresseur, 20 à 30 % de chaleur supplémentaire est générée. - convient pour le séchage de divers fruits (pomme, prune, pêche, etc.) - contrôle réglable de la température et de l'humidité - ventilation automatique - avec des étagères en acier inoxydable Spécifications : - Performance : 50-100 kg/cycle - Demande d'électricité : 1,2 kW, 230 V - Température de séchage : 40-60°C - Matériel : WNr. 1.4301, acier inoxydable AISI 304 - Dimensions : 1420x800x2000 mm - Poids : 200 kg - Nombre de plateaux : 22 pièces - Dimensions des plateaux : 570x570 mm - Surface de séchage : ~7,2 m2 - Electronique certifiée IP65 - Une ventilation continue, une chaleur constante - Isolation : 70 mm de polyuréthane - Cercle de condensation fermé, évacuation du condensat Convient aux fruits, légumes, herbes, épices, pâtes, champignons Très facile à nettoyer. Il ne nécessite qu'un entretien minimal.