Machine de nettoyage agro-alimentaire de fromage BMR 1200

automatique

Pour le nettoyage des pains de fromage ronds d'un diamètre d'environ 350 - 950 mm Déroulement des opérations : En fonction de la nature de la surface du fromage, différents dispositifs de nettoyage sont disponibles. La machine est équipée en standard d'un couteau racleur. Il est principalement utilisé pour le nettoyage des types de fromage à croûte solide comme l'emmental et le gruyère. Les pains de fromage sont maintenus sur le plateau rotatif grâce au vide produit par une pompe intégrée, puis mis en mouvement de rotation. La machine est mise en marche par un interrupteur à pied électrique. La vitesse du plateau rotatif est adaptée au diamètre de nettoyage respectif au moyen d'un engrenage à vitesse variable afin d'obtenir le plus haut degré de nettoyage possible pour tous les diamètres à nettoyer. Le temps de nettoyage d'un pain d'Emmentaler est d'environ 3 minutes Exécution de la machine : - châssis de base en acier inoxydable soudé, matériau no. 1.4301 - table tournante en aluminium - pompe à vide intégrée avec séparateur d'eau avant la pompe à vide - engrenage à vitesse variable - pieds réglables sur les éléments pivotants - Interrupteur à pied ON-OFF sur la droite - montage électrique prêt à fonctionner Dimensions de la machine : longueur : 1.700 mm largeur : 750 mm hauteur : 2.100 mm hauteur de travail : environ 900 mm En option : - plaques et anneaux de support pour différents diamètres de fromage - bras racleur, conçu pour être relié à un système d'aspiration des poussières - système d'aspiration des poussières - dispositif pneumatique de retournement du fromage Condition : - neuf -