Portionneur coupeur de viande PORTIO 1D & 1DA

La technologie de pointe utilisée pour le PORTIO a permis de créer une portionneuse à la fois économique et hautement précise. Le PORTIO convient parfaitement aux produits frais comme les filets de poisson, les poissons entiers, les produits carnés et la volaille. En fonction du type de produit, sont possibles différents systèmes de fixation de produit. Peuvent être utilisés des couteaux variés adaptés au produit à découper. On place le produit sur la bande d’alimentation. Un scanner laser tridimensionnel calcule le volume du produit, après quoi est sélectionné, dans le menu du programme, un cadre prédéfini correspondant au poids et à la forme du produit. L’ordinateur de la portionneuse calcule ensuite à quel endroit procéder au découpage. La productivité la plus élévé en maintenant l'empreinte le plus petit possible, peut être atteint avec le PORTIO 1D (PORTIO 1DA) et ses deux lignes. Chaque ligne a son ordinateur et les deux lignes sont capable de fonctionner de manière totalement indépendante les uns des autres. Conçu pour donner un aspect natural aux portions tranchés, tout en gardant la précision, le PORTIO 1DA permet l'opérateur de changer l'angle de coupe de 0° justqu'à 30° ou 45° rapidement et facile, sans l'utilisation des instruments. Couper sous angle peut être fait à la même vitesse que le PORTIO standard. Une balance de contrôle optionnelle peut optimiser la précision dans le cas où les caractéristiques du produit sont variables.