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Émulsionneur turbo TURBO-FIX
à turbinebatchde liquide

Émulsionneur turbo - TURBO-FIX - Marchesini Group - à turbine / batch / de liquide
Émulsionneur turbo - TURBO-FIX - Marchesini Group - à turbine / batch / de liquide
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Caractéristiques

Technologie
à turbine
Batch / continu
batch
Produit mélangé
de liquide
Autres caractéristiques
sous vide, en acier inoxydable, turbo
Application
pour crème
Capacité

Min: 25 l
(6,6 gal)

Max: 20 000 l
(5 283,44 gal)

Description

Les turboémulsificateurs sous vide sont adaptés au traitement des produits liquides et crémeux pour les productions à moyenne et grande échelle. Ils sont dotés d'un couvercle et d'une cuve fixes. Caractéristiques principales : CUVE - Cuve fixe avec couvercle fixe. - Parties en contact direct avec le produit en acier inoxydable AISI 316 (en option). GESTION DE LA TEMPÉRATURE - Cuve avec enveloppe intérieure remplie d'eau/de fluides thermiques pour le chauffage et le refroidissement. - Pression de fonctionnement maximale dans l'enveloppe intérieure pour le chauffage/refroidissement 0,49 bar. - Isolation de la cuve par l'enveloppe. VACUUM - Circuit de vide avec passage visuel et pompe à anneau liquide. ÉQUIPEMENT DE LA CUVE - Entonnoir sur le couvercle pour le chargement des substances auxiliaires. - Regard équipé d'un essuie-glace et orifice d'éclairage avec lumière momentanée sur le couvercle. - Raccords TriClamp sur le couvercle. - Vannes à bille sur le couvercle. MELANGEUR - Système de mélange coaxial lent (contre-rotation). - Pales de mélange au profil optimisé pour le mouvement vertical du produit, y compris les racleurs en PTFE. - Vitesse variable du mélangeur grâce à un inverseur. TURBINE - Turbine d'homogénéisation - type rotor/stator - au fond de la cuve. - Vitesse variable de la turbine grâce à un inverseur. DÉCHARGEMENT DE LA CUVE - Vanne à piston pour le déchargement du produit, placée au fond de la cuve. STRUCTURE DE SUPPORT - Structure de support en acier inoxydable AISI 304 avec pieds anti-vibration/autonivelage et pieds de support réglables. TABLEAU DE COMMANDE - Panneau opérateur TOUCH 12" avec PLC Siemens. - Visualisation numérique des paramètres du processus. - Fonction d'enregistrement continu des paramètres du processus : tendances et enregistreur de données (D-SCRIBA).

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Catalogues

DUMEK
DUMEK
24 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.