Conçu pour les fromages ronds de type traditionnel qui nécessitent d'être coupés en pointes. L'EC31 peut couper des portions de cales à poids fixe ou aléatoire, de 8 oz à 32 oz (100 g à 1 kg) La coupeuse de cales a été conçue pour couper une variété de poids et de types de fromage.
- Polyvalence pour couper une variété de poids de portions et de types de fromage
- Roue de pesage intégrée et développement d'une solution de coupe pour une précision optimale
- Les cales peuvent être enlevées rapidement à l'aide d'une table de coupe rotative amovible
- Table à indexage rotatif avec bras de centrage et de confinement du produit amovibles.
- Maximise le rendement en calculant la taille des portions en coin à partir de l'échelle intégrée
- Conçu selon les normes CE et OSHA sur la sécurité avec protections lumineuses intégrées
- Lame de guillotine en téflon remplaçable ou lame à ultrasons en option
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