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Trancheuse à coupe transversale ESB 4434 SHà viandede porcde veau
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Caractéristiques
- Produit alimentaire
- à viande, de porc, de veau, de gyros
- Mode de fonctionnement
- automatique
- Autres caractéristiques
- à coupe transversale
Description
La trancheuse verticale modèle ESB 4434 SH est idéale pour découper des tranches de viande sans os de boeuf, veau, porc et de volailles. Les tranches pourront, en repassant une nouvelle fois sur le tapis, être coupées en lanières pour émincé ou gyros. Un rouleau à couteaux spécial vous permettra également de réaliser des tranches « papillons » utilisées par exemple pour les escalopes XXL ou la fabrication de « pochettes » pour cordon-bleu. Les grands avantages de cette solution simple et économique: grande productivité et des tranches à épaisseur régulière.
Modèle de base sans rouleau à couteaux.
VIDÉO
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.