La trancheuse de viande horizontale BXM K1 permet de répondre aux demandes individuelles en matière de découpe en continu pour la fabrication plaques de viande, par example pour gyros, kébab... L'épaisseur des tranches est réglable instantanément, jusqu'à maximum 8 mm. En fonction de l'application souhaitée, elle peut être utilisée avec bac standard Europe, avec tapis latéral supplémentaire ou installée en ligne (jusqu'á 5 machines)