Dénerveuse pour viande EVM series

Avec la dénerveuse EVM 4004, MAJA offre une technologie répondant aux exigences des boucheries artisanales, mais aussi de l'industrie de la viande pour le dénervage de viande de boeuf, de porc, de veau, de mouton, de cheval, de gibier, de volaille... Les avantages de la EVM 4004: Une ergonomie de travail idéale permet une bonne qualité de travail. La technologie répond aux exigences de l’industrie de la viande, permettant un grand débit et des temps préparatoires minimes. N‘ayant pas de levier latéral, les dénerveuses peuvent être installées individuellement et sans contraintes. Pour les morceaux grands, comme par exemple les carrés de porc, voir le modèle EVM 4006 avec une largeur de découpe de 554 mm.