Cutter à viande industriel CM-21

pour boucherieatmosphériqueà grande vitesse de rotation

Modèle sur pieds idéal pour usines pilotes et petites productions. Capacité de la cuve en kg: ± 15 kg. Moteurs couteaux et cuve combinables Puissance moteur couteaux: 1ère vitesse : 4,0 HP / 2,9 kW (1 500 rpm à 50Hz et 1 800 rpm à 60Hz) 2e vitesse : 5,3 HP / 3,9 kW (3 000 rpm à 50Hz et 3 600 rpm à 60Hz) Puissance moteur cuve: 1ère vitesse : 0,17 HP / 0,12 kW (10 rpm à 50Hz et 12 rpm à 60Hz) 2e vitesse : 0,24 HP / 0,18 kW (20 rpm à 50Hz et 24 rpm à 60Hz) Peut fonctionner avec 3 ou 6 couteaux. Équipé par défaut de 3 couteaux. Dimensions base : 78 x 54 cm Construction : entièrement en acier inoxydable 18/10 LES OPTIONS Équipé de 6 couteaux. Tête supplémentaire complète à 3 couteaux.