Attendrisseur de viande industriel

Injection : jambons à l'os, jambons, épaules, poitrines, longes, jarrets, poulets entiers, pièces de bœuf, poitrines de dinde, haut de cuisse de dinde, longes de thon, filets de saumon, cabillaud,... Injection / Sabrage : jambons, épaules, pièces de bœuf, poitrines de dinde... Injection / Sabrage / Steakage : jambons, épaules, pièces de bœuf, poitrine de dinde, ... Pour les basses comme pour les hautes injections, pour les produits avec ou sans os, pour les produits fragiles, les injecteurs-sabreurs LUTETIA sont adaptés à toutes vos fabrications. Robustes, fiables et performants, les injecteurs / sabreurs LUTETIA sont plébiscités par un très grand nombre de professionnels. Plus de mille injecteurs sont installés dans le monde.