Ligne de production de pains pour steaks hachés

de hotdogs

HISTORIQUEMENT, LES ROLL UNES ONT ÉTÉ LE FONDEMENT DU PROGRAMME TRADITIONNEL DE FABRICATION PRIMAIRE DE L'ISC. Aujourd'hui, NOS LIGNES ROLLES sont CONFIGURÉES POUR PRODUIRE PRESQUE TOUT TYPE DE PRODUIT CUIT, DE FORME RONDE OU OVALE, PAR LA PRODUCTION TCHÈQUE TRADITIONNELLE DE ROHLfKY ET DE ROULEAUX DE MAISON. Notre ligne peut également être équipée d'unités pour le tranchage de baguettes ou pour la production de pains à hamburger ou à hot-dog. Cela signifie que notre ligne de production de petits pains est en mesure de couvrir les besoins commerciaux de toute boulangerie industrielle. Configuration des lignes Diviser Le choix d'un séparateur de 4 à 6 rangées approprié dépend principalement de la capacité de performance de la ligne ainsi que du type et du poids du produit. La ligne entière est synchronisée et est commandée à partir d'un panneau de contrôle centralisé. Preuve intermédiaire Un banc d'essai intermédiaire préimprégne les boules de pâte avant leur moulage. Il s'agit d'une unité en forme de L, composée de plateaux se déplaçant horizontalement. La chambre de fermentation intermédiaire peut être équipée d'un pré-moulage pour la production de formes ovales estampées, qui peut être installé à l'entrée ou à l'intérieur de la chambre de fermentation intermédiaire. bezne-pecivo-predkynarna Moulage Production traditionnelle tchèque de rouleaux en forme de croissant Trois rangées de boules de pâte tombent d'ouvertures séparées dans une unité de fabrication de petits pains à trois rangées qui produit des croissants de pain blanc de manière traditionnelle et éprouvée. Les machines à trois rangées de petits pains blancs sont disponibles en version (i) tissu ou (ii) métal. Production de produits estampillés Les boules de pâte préimprégnées sont transférées en douceur par un tambour sur un convoyeur de transfert, d'où elles sont placées dans des plateaux d'estampage.