Four de boulangerie rotatif FOX 10T_LFRC

de cuisson

Le succès de ce four rotatif il faut le chercher dans la qualité du projet initial dont le concept était de produire des fours qui durent dans le temps. Les épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la vaste chambre de cuisson, le parcours des fumées, la solidité et l’efficacité du foyer sont là pour le prouver. Four pour la cuisson de tout type de produit de boulangerie ou pâtisserie; grâce à son encombrement réduit, aux faibles consommations et à sa facilité d’utilisation, il s’adapte parfaitement aux exigences des petits ateliers. Ce modèle a l’accès postérieur au foyer. Le modèle Junior est équipé d’un chariot pour 10 plaques et a été conçu pour de petites productions. Disponible en versions électrique, avec brûleur fioul ou gaz. Brûleur ou résistances électriques POSTERIEURS. Four rotatif avec 10 plaques de cuisson. La ligne de fours rotatif FOX à 10 plaques est conçue et entièrement construite par l’entreprise Logiudice Forni. L’entreprise garantit et certifie que le produit est 100% MADE IN ITALY. Les fours rotatifs se distinguent par leur extraordinaire homogénéité et qualité de cuisson. Le rotor Fox est un four compact, modulable sur demande avec différents éléments: pied de support des plaques, chambre électrique modulaire, chambre de pousse, chariot à 10 places et chariot de support pour l’extraction du chariot de cuisson. Le four est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 430 SB. Façade en verre trempé noir. Porte à double-vitrage.