Fondoir de chocolat MS series

pour l'industrie agroalimentaire

Description: Si vous souhaitez disposer en permanence de chocolat liquide, nous vous conseillons d’utiliser un fondoir à chocolat. Les différents circuits de chauffe intégrés dans les fondoirs à chocolat sont mis hors tension séparément par des capteurs en fonction du niveau de remplissage. Ceci permet d’éviter toute surchauffe, en particulier pour les petites quantités de remplissage. Les températures à l’intérieur des cuves, dans le tube de vidange avec robinet ainsi que dans le système de tuyaux peuvent être réglées séparément. Les fondoirs à chocolat se nettoient très facilement. L’isolation de haute qualité des cuves et la mise hors tension des circuits de chauffe lorsque le niveau de remplissage est faible permettent de réduire la consommation d’électricité. Caractéristiques techniques: Sur les machines LCM 100-600 de type MS, le moteur de l’agitateur se trouve sous la cuve. L’utilisateur dispose ainsi d’une grande ouverture sur le haut du fondoir pour remplir le chocolat. Le bâti de la machine est en acier inoxydable et peut être déplacé grâce à des roulettes solides. L’agitateur stable à rotation lente s’enlève pour le nettoyage.