Machine d'enrobage et de temperage continue ATC-P series

pour chocolatà table vibranteen acier inoxydable

Description: Les enrobeuses dotées d‘une pompe intermédiaire en largeur de bande de 32 et 42 cm sont la solution idéale pour l‘enrobage de hauts et grands produits tels que entremets ou portions individuelles de tous genres. Grâce à la pompe intermédiaire, la performance de tempérage est égale à environ 5 fois celle des modèles ATC. Ces machines offrent suffisamment d‘espace pour réaliser agréablement vos moulages. La machine ainsi que la pompe intermédiaire et la grille d‘enrobage se nettoient très facilement. Il est possible de rajouter du chocolat liquide au cours du procédé, manuellement ou automatiquement en utilisant un fondoir LCM.