Description:
Grâce à leur construction compacte, ces machines trouvent également leur place dans les petites entreprises.
Avec des largeurs de bande de 18 ou 24 cm, elles conviennent à l’enrobage de pralines et biscuits (un dispositif de trempage faisant également partie de l’équipement).
La machine ainsi que la grille d’enrobage se nettoient facilement.
Le remplissage des moules peut être effectué directement sur la machine.
Tout changement de chocolat s’effectue très simplement.
Il est possible de rajouter du chocolat liquide au cours du procédé.