Au lieu de fabriquer une seule boule d'Edam, ce multi-moule peut produire 9 pièces en une seule fois. Le moule est spécialement conçu pour une utilisation dans une ligne de production entièrement automatisée. Il s'agit d'une combinaison de polyéthylène (plaque supérieure et inférieure) et de polypropylène (tige du moule et couvercle) et de ressorts en acier inoxydable
L'avantage des ressorts est qu'ils répartissent uniformément la pression sur les blocs de caillé et les fromages pour s'assurer que chaque fromage obtient la même pression.
Toutes les dimensions de ce moule peuvent être ajustées en fonction de votre demande. Veuillez contacter l'un de nos représentants des ventes pour discuter des possibilités.
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