Formeuse de pâtes de farfalle V1200

Machine d'emboutissage pasta Bologna "V1200" : de conception innovante avec insertion verticale de la feuille. Cette caractéristique permet d'avoir des parcours de feuilles très courts entre la zone de calibrage et la zone de cisaillement avec d'énormes avantages sur la couleur du produit fini. Le tapis de transport de la feuille est géré par un Inverter afin d'optimiser la vitesse de la feuille en fonction de la vitesse d'extrusion. La machine atteint une productivité élevée grâce à l'équilibre parfait des masses. Le système de contrôle informatisé permet l'optimisation des déchets indépendamment de la vitesse de la machine et la mémorisation des recettes forme par forme. La possibilité d'établir la quantité désirée de pâtes sèches que l'on veut produire et le rapport de toutes les données de production et des anomalies sur une imprimante constituent un complément utile pour les usines de pâtes qui veulent vérifier la production 24 heures sur 24 (en option). La machine est dotée d'un système de pliage révolutionnaire (breveté), unique en son genre, qui permet de régler le pliage des matrices d'estampage par moteur électrique en conditions, même lorsque la machine est en marche. Le carter frontal empêche en tout cas l'accès à la zone d'estampage, conformément à la législation actuelle sur les accidents du travail (certification CE).