Façonneuse de pâte horizontale

à pain

La façonneuse horizontale est conçue pour laminer et façonner des pâtons destinés à la fabrication de baguettes et petits pains. Elle se distingue des façonneuses verticales par sa cadence (meilleur débit), l’allongement optimisé et la dépose différée. Caractéristiques Façonneuse horizontale automatique sans tapis d’évacuation (en option) Réglage manuel de la tension des tapis Structure en acier zingué Tapis d’entrée séparant l’excédant de farine venant de la balancelle Accepte des pâtes hydratées de 50 à 80{0c2fdc32e02e97847e9d8f37d1f83ef32c18357204bb1ad9b6bf260ef115feb0} Rouleaux de laminage téflonnés supprimant ainsi le collage photo Tapis en côte de maille donnant une forme de croissant au pâton avant l’introduction dans le système de façonnage, facilitant celui-ci Ergonomie / Entretien Grâce à son fonctionnement autonome vous pouvez utiliser le temps du façonnage pour réaliser d’autres tâches Bruit réduit grâce à sa transmission par courroie crantée Maintenance facile : Le changement des tapis s’effectue sans un démontage complet de la machine, le réglage de base de l’ensemble est donc conservé  Démontage facile des racleurs et du tapis lourd sans outil Retrait sécurisé des carters et des outils Mobilité aisée : façonneuse équipée de 4 roulettes dont 2 avec frein Commande à droite ou à gauche Options Tapis évacuateur de 2,5 m F25M Tapis évacuateur de 3 m F30M