La caractéristique la plus spéciale est cachée à l'intérieur de l'appareil : La partie mélangeur et la partie broyeur sont complètement séparées l'une de l'autre à l'intérieur de la machine. Au cours de la première étape, l'ensemble du matériau est mélangé en une masse homogène de qualité uniforme. Ensuite, le produit est transporté depuis la trémie du mélangeur et broyé.
Le mélangeur broyeur est parfaitement adapté au mélange et au broyage de viande hachée et de fromage, à la production de kebabs et de hamburgers, à la standardisation de la viande, ainsi qu'à la production de saucisses crues.
-Unité de mélange et de broyage séparée
-Mélange sans espace mort
-Volet de vidange hydraulique pour une vidange rapide de la trémie du mélangeur
-Directions : Rotation synchrone et inversée dans les deux sens
-Écran tactile pivotant pour une utilisation flexible
-Normes d'hygiène les plus strictes
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