La machine multifonction intègre des capteurs et une commande API pour réduire au maximum les déchets et coupe une grande variété d'aliments efficacement, avec précision et sans les abîmer.
capacité max
jusqu’à 600 kg/h
• Réduction maximale des déchets grâce aux capteurs et à une commande API
• Rentable par la réduction des frais de personnel et un prix d’achat abordable
• Performances de pointe avec une qualité de coupe précise et constante
• Utilisation et nettoyage aisés, les changements de couteaux sont possibles sans outils
• Très flexible grâce au grand choix d'outils de coupe pour différents produits et types de coupe
• Dimensions compactes pour un faible encombrement, en tant que machine autonome ou à intégrer dans une chaîne de transformation
La GS 10-2 TTS sert à découper et à couper en dés une grande variété d'aliments. Les capteurs et la commande API permettent de couper des tranches, des dés ou des segments presque sans déchets. Selon le produit et le type de coupe, la GS 10-2 TTS traite jusqu'à 600 kg de produit par heure.
Son fonctionnement est identique à celui de la GS 10-2, la version TTS comprend toutefois un tapis d’alimentation allongé, qui peut être complété par une table de nettoyage, et un écran de réglage précis des paramètres de transformation. Le couteau est piloté par un servomoteur et ne commence à tourner que lorsque le produit atteint l’extrémité du tapis d'alimentation et la première coupe peut être effectuée. La GS 10-2 TTS calcule la longueur du produit et les coupes nécessaires pour obtenir le nombre exact de tranches ou de segments avec l'épaisseur souhaitée.