Unité de désinfection d'eau

pour l'industrie agroalimentairestationnaire

Le Vortex garantit le temps d’exposition défini des produits dans l'eau de lavage, le produit étant complètement entouré d'eau. De cette façon, les additifs de lavage réduisent efficacement les germes présents sur les produits. capacité max jusqu'à 3.500 kg/h (pour un temps d’exposition de 120 secondes • Temps d’exposition contrôlé dans l’eau de lavage • Le produit est complètement entouré d'eau de lavage • Adaptation flexible de la tuyauterie pour une intégration fluide dans les ateliers de production existants • La longueur de tuyauterie peut être adaptée aux exigences du client Le système Vortex désinfecte les produits coupés ou entiers, comme les carottes entières ou les mélanges de salades coupées avec une grande capacité. Pour cela, l'eau est mélangée à un additif de lavage. Pour réduire efficacement les germes présents sur les produits, le Vortex assure le rinçage intégral des produits pendant une période définie. Les produits sont rincés par la tuyauterie adaptable aux besoins du client. Les produits sont transportés en douceur à travers le système de tuyauterie par le canal de rinçage sans pompe active, l’écoulement d'eau laminaire étant assuré par des pompes réglables. L’association du Vortex à un laveur GEWA offre d’excellents résultats de lavage car le GEWA en amont élimine la saleté et les insectes et le Vortex suivant se charge du traitement avec un additif de lavage. Le Vortex s'intègre également dans une configuration en ligne continue. Le système Vortex traite par exemple la salade coupée avec un temps d’exposition de 120 secondes avec une capacité de 3.500 kg par heure.