Optimisé pour l’égouttage des fruits et légumes entiers et coupés : le système est intégré dans une chaîne de transformation après le processus de lavage et associé à un autre système d’égouttage sur tapis ou une essoreuse continue.
capacité max
jusqu’à 3 t/h
• Séchage en douceur des produits entiers et coupés
• L’association du tourbillonnement et de l'aspiration élimine très efficacement l'eau de surface
Le HFDS 5000/800 de Hitec Food Systems, un partenaire de KRONEN, est un système d’égouttage intégré dans une chaîne après le lavage et avant l’emballage. Le système convient tout particulièrement aux produits entiers, comme les pommes de terre, les mini-concombres, les pommes ou les raisins secs, ainsi qu'aux produits coupés, comme les rondelles de pomme. Il convient également au pré-égouttage de la salade coupée et des autres produits à feuilles.
Le produit tombe d'un tapis d'alimentation sur le convoyeur d'alimentation et est égoutté dans quatre stations. L'eau présente sur le produit est éliminée efficacement par l’association de lames d'air et de ventilateurs d’aspiration. Devant chaque soufflante, une station de tapotement répartit le produit uniformément sur toute la largeur de la courroie pour un essorage optimal. Un caisson insonorisant réduit le niveau de bruit du ventilateur d'aspiration et l’alimentation en air à l'intérieur du caisson sépare l'eau du flux d'air de manière contrôlée.