Ceres 2,1 est un diviseur moderne de la pâte satisfaisant les exigences les plus élevées en rendement de la pâte et pâte douce traitant, tout en fournissant la plus grande possible exactitude. L'attention particulière a été accordée à la conception robuste et à la possibilité facilement pour nettoyer et maintenir la machine.
Le fait qu'une large gamme de pains peuvent être produits avec Ceres 2,1 le transforme en multi-talent dans le secteur de cuisson. N'importe ce que le type de pain, les pains traditionnels tels que le pain de pain ou de seigle-blé de seigle ou le pain méditerranéen typique, Ceres 2,1 est la réponse. la baguette de style rustique, la ciabatta, le pain blanc ou les pains plats ronds, même pâte de pizza peuvent être divisés avec Ceres 2,1.
Caractéristiques de représentation :
pour toutes les pâtes avec un rendement de la pâte entre 162 et 182
pour toutes les pâtes s'étendant du blé 100% au seigle 100%
pour toutes les pâtes avec la pré-pâte et le long temps de repos de cuvette
efforts de nettoyage minimaux à cause de facile d'accès aux pièces d'être nettoyé, menu de nettoyage supplémentaire, capteurs mobiles de ceinture de la pâte, disque démontable de transfert et ceintures de matériel synthétique
diviseur de la pâte avec la technique brevetée de feuille de la pâte de gravitation
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