Raffermissement, Ready2Eat, croustillant prolongé et refroidissement - avec le QualityVac de König, les pains, les petits produits de boulangerie et les pâtisseries (par exemple, les pâtisseries danoises) peuvent être refroidis et raffermis pour une utilisation ultérieure en quelques minutes seulement.
VUE D'ENSEMBLE
- Amélioration de la qualité des produits
- Traitement plus rapide et instantané
- Gain de temps considérable
- Temps de cuisson plus courts
- Réduction des besoins en équipement pour le refroidissement en profondeur
---