Le four industriel automatique PU Integral se caractérise par des zones de cuisson indépendantes. Celles-ci permettent d'obtenir une qualité optimale pour tous les produits de boulangerie grâce au contrôle de la température, du volume d'air et de l'humidité.
VUE D'ENSEMBLE
- Résultats de cuisson optimaux grâce à un maximum de quatre zones de cuisson distinctes
- Le système de scellage innovant permet de contrôler indépendamment les différentes zones
- Faible dissipation d'énergie grâce au rapport optimal entre la surface de cuisson et la surface externe totale
- Conception compacte avec chargement et déchargement automatisés
- Nettoyage permanent des plaques de cuisson et bonne accessibilité pour faciliter le nettoyage et l'entretien
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