Comme toutes les machines de Koenig, la série de M représente les lignes niveau de la meilleure qualité. Un tel succès ne vient pas du jour au lendemain. Il a besoin d'une quantité d'expérience, de connaissance de processus complète, d'essayer constant d'obtenir l'amélioration et d'une volonté intransigeante d'offrir au boulanger la meilleure solution possible à tout moment. La série de M entoure toutes les lignes dans le segment moyen de représentation avec 15-30 courses/mn.
L'Eco 4000 est l'entrée dans la série de M ; c'est une ligne compacte avec l'arrangement rigide. Avec une capacité horaire de jusqu'à 5 100 morceaux, cette ligne est le spécialiste pour la production des petits pains.
Caractéristiques de représentation :
capacité horaire maximum de 5 100 morceaux avec l'opération de 5 rangées
rapport coût-performances optimum
la ligne entière peut être déplacée sur des roues, avec la machine principale mobile
qualité de traitement supérieure par l'utilisation des matériaux de la meilleure qualité d'acier inoxydable
design compact qui fait gagner de la place
arrangement ajusté sur d'euro tailles de cuisson standard de plateau
dispositif supplémentaire facultatif pour l'arrangement facultatif récepteur ou faire face vers le bas
utilisation d'un large éventail d'insertion traversante possible de estampillage individuelle de plaque-support d'outils
aussi disponible avec le tireur d'epreuves pour le temps s'avérant final d'approximativement 10 ou 20 minutes
tireur d'epreuves final détachable sur demande
sur option avec le transport croisé pour les morceaux pré-prouvés de la pâte tels que les marchandises compliquées
sur option disponible avec le manipulateur de cuisson Servomat de plateau
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