CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE
Torréfacteur rotatif
Ces fours permettent de rôtir toutes sortes de noix et d'amandes telles que (cacahuètes, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge)
Ce qui rend nos fours meilleurs, c'est qu'en utilisant la circulation d'air chaud, nous pouvons régler chaque pièce avec une température différente afin d'obtenir une belle saveur, un bon goût et une belle couleur avec les noix
Les produits n'entrent jamais en contact avec les brûleurs à gaz ou à diesel. - Nos fours peuvent être fabriqués en acier inoxydable (AISI 304 CrNi) ou en ce que nous appelons semi-chrome ou encore en partie chrome. Les pièces qui entrent en contact avec le produit sont toutes en acier inoxydable.
- Comme combustible, on peut utiliser le gaz (gaz naturel de minerai comprimé) et le DIESEL. Il est également possible de commander de l'électricité pour chauffer les fours.
La salle de refroidissement est équipée de ventilateurs à haute température pour aider à amener le produit à une température ambiante avant de l'envoyer à la machine d'emballage.
L'air chaud monte et descend pour une torréfaction égale et savoureuse - La vitesse de la bande est réglable pour une meilleure torréfaction des produits ; tout ce qui entre en contact avec les aliments est fabriqué en acier inoxydable (AISI 304 Cr Ni).
- Avec un système de refroidissement spécial dans nos fours où peut être rapidement réduite la température afin qu'il soit prêt à être emballé
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