Ligne de production agroalimentaire pour la confiserie SUCROLINER®

automatique

Avec le SUCROLINER® 1701, il a été possible pour la première fois de développer un système de procédé entièrement intégré, pour la production toutes les masses de confiserie à faible teneur en eau résiduelle. Lors du développement de cette unité, un accent particulier a été mis sur les aspects suivants : • Conception hygiénique (EDHEC, GMP) • haute disponibilité • Maintenance facile et faibles pertes dû à la disponibilité, grâce aux longs intervalles de maintenance • Diagnostic prédictive de maintenance • prêt pour l´industrie 4.0 • Installation facile dans votre usine grâce au montage sur un seul châssis de toutes les composantes électriques et mécaniques • Raccordement central de tous les fluides d´alimentation (vapeur, eau, électricité, air comprimé) • Nettoyage en place -NEP - entièrement intégré Le débit du SUCROLINER® 1731 est de jusqu´à 1800 kg/h et peut être équipée de quatre vis de mélange pour quatre différents arômes. Grâce à la conception intégrée, la cuisson des solutions de sucre à faible teneur en eau ou sans eau de dissolution est possible. Une autre option est la conception du SUCROLINER® 1731 en version NPA, version qui fonctionne sans air comprimée. Pour la cuisson des masses à contenance de protéine, une extension de l´unité est possible, tout en conservant les composantes de base. Évidemment le SUCROLINER® 1731 est équipé du cuiseur éprouvé CROSSFLOW®, cuiseur qui a été perfectionné ces dernières années et est à ce jour une norme dans l´industrie de la confiserie