Unité de fumage et de cuisson pour l'industrie agroalimentaire HS 2850

Des performances maximales entièrement automatisées pour les grandes entreprises : - séchage, fumage, cuisson sèche, pâtisserie, cuisine, climatisation, douche - générateur de fumée intégré ou séparé - quatre tailles différentes + conception modulaire pour les grandes unités - toutes sortes de processus de fumage : fumage à chaud, fumage intensif, fumage à froid - disponible pour différents modes de chauffage : électricité, gaz, pétrole, vapeur - respectueux de l'environnement grâce à "TA-Air - sol praticable, sur demande également pour les systèmes de chariots suspendus - facile à nettoyer grâce au système de nettoyage à mousse intégré - drainage de fond intégré - commande par microprocesseur, processus reproductibles de manière fiable - disponible comme système de circulation d'air fermé ou réduit à l'échappement - conception modulaire : facile à installer sur place - fumée de sciure, fumée de friction et fumée liquide