Le Kelebec 2.0, spécialement conçu pour les abattoirs de poulets, sépare la viande de dos du poulet des organes internes et la retire de la carcasse.
La viande de dos de poulet, obtenue avec un savoir-faire délicat, est marinée et grillée ou utilisée dans la production de hachis de poulet, de nuggets ou de saucisses de première qualité.
Caractéristiques techniques
Moteur et roulements IP69K
Jusqu'à 2400 produits par heure
efficacité de coupe de 50 à 55 % des produits
Conception hygiénique résistante à la pression
écran IHM 360
Support multilingue
Conception en acier inoxydable
Accès à distance
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