Machine pour retirer la chair grise d'un filet de poisson entièrement automatique

à voie uniqueà double voie

Cette machine coupe automatiquement le triangle de viande noire du filet de saumon. Elle ne nécessite aucun opérateur sur la ligne. Elle peut être installée dans le prolongement d'autres bandes transporteuses. La vitesse de la bande transporteuse peut être réglée. Capacité : 1 machine à couloir jusqu'à 1200 filets par heure. machine à 2 pistes jusqu'à 2400 filets par heure. Comment fonctionne la machine ? - Les couteaux sont réglés à angle droit de manière entièrement automatique. - La taille des filets est indiquée sur l'écran. - Le filet passe ensuite dans la machine et la viande foncée est coupée du filet.