Machine pour retirer la chair grise d'un filet de poisson à voie unique CEM80

Combinez Easy Matic Dark Meat Remover et Pinbone Remover. L'Easy Matic 1-lane Dark Meat Remover utilise des couteaux circulaires pour découper la chair noire du filet de saumon. Les couteaux et la profondeur de coupe sont réglables. La machine est équipée d'un écran tactile qui permet de la commander. L'écran permet de régler la profondeur des couteaux lorsqu'ils traversent le filet. La taille du filet est automatiquement mesurée à l'entrée de la machine. Capacité : jusqu'à 20 filets par minute. Comment fonctionne la machine ? - Les couteaux sont réglés manuellement dans le bon angle. - La taille des filets est indiquée sur l'écran. - Placez le filet sur la bande avec le triangle de viande noire dans la lumière laser. - Le filet passe alors dans la machine et la viande brune est découpée dans le filet.