Machine à couper en filets pour truites

pour doradespour merlusen acier inoxydable

Les machines à fileter sont spécialement conçues pour fileter différents types de poissons. Entre autres nous travaillons avec espèces comme : Morue Merlu Haddock Colin Pout Truite Dorade Achigan Poisson rouge Sardine Maquereau Espadon Turbot Flétan etc. L’alimentation de la grande majorité des machines a fileter se fait avec du poisson précédemment décapité. Une fois introduit, les lames de la machine séparent les deux filets libres d´épines et viscères. Ainsi, les deux filets sont évacués par le convoyeur de sortie, tandis que l’épine et les viscères sont évacués par un autre conduit. Nos machines à fileter sont en acier inoxydable AISI-316 et matériaux résistants à la corrosion. Les rendements moyens peuvent varier de 30 à 100 poissons / minute, selon l'espèce et le modèle de la machine.