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Caractéristiques
- Type
- à vapeur, électrique
- Batch / continu
- continu
- Produit alimentaire
- de pâtes, pour viande, pour légumes, pour sauce, pour crème
- Caractéristique de la cuve
- à réservoir unique
- Contrôle commande
- à écran tactile
- Type de chargement
- à chargement frontal
- Type de déchargement
- avec déchargement par basculement
- Caractéristique du couvercle/ de la porte
- relevage manuel du couvercle
- Connectivité
- Ethernet
- Alimentation électrique
- 380V triphasé
- Matériau
- en inox 316
- Autre caractéristique
- avec mélangeur, intelligent
- Volume de cuve
Max: 500 l
(132 gal)Min: 30 l
(8 gal)- Température max
260 °C
(500 °F)- Vitesse du mélangeur
Max: 100 rpm
(628 rad.min-1)Min: 15 rpm
(94 rad.min-1)- Puissance électrique
6 kW, 50 kW
(8 hp, 68 hp)
VIDÉO
Catalogues
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