Friteuse industrielle de légumes SOLEX

en inoxélectrique

Friteuses semi-automatiques Les friteuses à beignets SOLEX sont des équipements très efficaces qui facilitent la production de beignets. La construction modulaire permet de déconnecter des ensembles individuels très facilement. Il facilite le nettoyage des machines. Tous les éléments sont en acier inoxydable. Un mécanisme spécial avec loquet permet de jeter par-dessus les beignets pour faire frire leurs deux côtés, et après avoir appuyé sur le levier de ce mécanisme permet de tourner les canaux à travers un angle de 180°C. Il facilite le lancement des beignets dans la cuve avec un glaçage au sucre par exemple Avantages L'appareil est disponible dans les tailles 42, 48, 54 et 60 beignets avec ou sans prouveuse. Haute durabilité et fiabilité, tous les éléments sont en acier inoxydable. Fonctionnel et facile à utiliser. Haute efficacité : environ 600 beignets par heure (Solex 60). Nettoyage facile : les sous-ensembles de l'appareil sont séparables. Transbordement facile (la version avec prouveur est équipée de roues). Fonctionnement Après avoir sorti le plateau de chargement du prouveur, nous le posons sur la benne. Nous mettons le levier pivotant du basculeur en position droite à l'aide du loquet. Nous déposons tous les beignets dans le réservoir avec de l'huile, en pressant la large tablette du plateau de chargement. Lorsque le premier côté des beignets est frit, nous enlevons la benne de l'huile à l'aide d'un levier de levage et nous transposons les canaux de benne à l'aide d'un levier de révolution. Quand le deuxième côté est frit, nous prenons le basculeur avec des beignets de l'huile au moyen d'un levier de levage et ensuite nous le plaçons sur le côté débordant de la plaque.