Logiciel de modélisation AseptiCAL™

de simulationde calcul mathématiquede développement

AseptiCAL™ Prédit la température de la particule qui se déplace le plus rapidement dans un système de traitement aseptique. Le logiciel AseptiCAL™ est un progiciel de modélisation mathématique avancé basé sur les différences finies pour le développement de procédés aseptiques pour les aliments peu ou très acides avec ou sans particules discrètes. Le programme est divisé en quatre modules pour prendre en compte les particules 3-D, les particules 2-D, les particules 1-D et les produits homogènes. • La simulation à l'aide d'un modèle précis est une exigence pour le dépôt d'une demande d'autorisation d'un procédé de fabrication de particules à faible teneur en acide auprès de la FDA. • Vérifie les calculs de dimensionnement du système de traitement aseptique et réduit le temps de développement de nouveaux produits pendant la phase de recherche. • Réduit les coûts de production en cas de déviation en analysant les prises de produits de manière sûre et précise. • Peut s'appliquer à la qualité des produits, aux dépenses opérationnelles et au débit. Prévoit la température de la particule qui se déplace le plus rapidement dans un système de traitement aseptique. • Calcule la longueur du tube de maintien pour une valeur F0 programmée. • Optimise la durée et la température du traitement aseptique