Évaporateur à circulation forcée 3514

de processpour purée de fruitsbasse température

Notre évaporateur à circulation forcée est spécialement conçu pour obtenir une pâte de tomates et de fruits de haute qualité. L'unité peut traiter des produits très chauds qui sont très visqueux et difficiles à traiter. Elle utilise une série d'évaporateurs à effets multiples, chaque effet comprenant : un nid de tubes vertical, une chambre de séparation liquide-vapeur et une pompe de recirculation. Les nids de tubes verticaux sont en fait des échangeurs de chaleur à tubes dans une enveloppe avec une recirculation forcée vers le haut. Caractéristiques et avantages Capable de fonctionner plus de 45 jours sans temps d'arrêt. Démarrage et arrêt contrôlés par un système PC/PLC La basse température réduit les dommages dus à une cuisson excessive. Risque de brûlure minimisé étant donné que l'échangeur de chaleur est constamment humide. Capacité à traiter des produits de rupture très chauds, très visqueux et difficiles à travailler.