Éplucheuse-étrogneuse de pommes C8A

Notre vide-pomme modèle C8A traite plusieurs tailles et variétés de pommes simultanément et de manière aléatoire, à un rythme de jusqu'à 400 fruits par minute. Les fruits peuvent être coupés en deux, en quatre ou en tranches à l'aide de couteaux suspendus, de deux à quatorze morceaux morceaux, après quoi ils sont évacués vers un traitement en aval. L'unité de pelage, d'épépinage et de tranchage C8-A convient pour pour les pommes destinées à un emballage solide ou à un jus clair. Avantages ■ - Système automatisé lorsqu'un nombre adéquat de marmites est installé ■ - La conception sanitaire rend l'unité facile à nettoyer, ce qui évite les problèmes de fermentation ■ - La conception compacte rend l'unité facile à charger et à décharger par un seul opérateur, ce qui entraîne une réduction des coûts d'exploitation ■ - La réduction du temps de séjour du produit entraîne une meilleure qualité des produits Fonctionnement Ce système de préparation des pommes comporte deux sections de base, le pelage et le dénoyautage. La section d'épluchage se compose d'un dispositif d'alimentation, d'un applicateur de caustique, d'une vanne de vapeur et d'un dispositif d'enlèvement/de lavage des peaux laveuse. La section d'épépinage comprend un aligneur de fruits, un épépineur, un épépineur et une trancheuse en option. Pelage Les pommes sont transportées ou flumées jusqu'à la station d'alimentation de la machine où elles sont alimentées en shuffle, en huit travers, et transportées dans un applicateur caustique. Les fruits restent dans la solution caustique pendant une durée prédéterminée qui est variable. La période de maintien, la densité et la température de la solution sont réglées en fonction des conditions d'épluchage requises. En sortant de la solution, le fruit est ensuite transféré vers un élévateur sur lequel il est transporté dans la valve à vapeur haute pression. Applications L'unité de pelage, d'épépinage et de tranchage C8A est adaptée aux pommes, qu'il s'agisse de pommes en emballage solide ou de jus clair.