LABORATOIRE EXPÉRIMENTAL projeté et réalisé pour les fabriques à pâtes qui souhaitent expérimenter du point de vue pratique les technologies reliées à la production des pâtes sèches alimentaires, vérifier les matières premières, étudier les nouveaux mélanges et produire des nouveaux formats de pâte selon lesquels déterminer les volumes pour l’emballage.