Ligne de production de pâtes sèches

longuesavec séchagestabilisation

Pour la production des pâtes longues on utilise des Presses automatiques continues à double cuve avec tête pour filières linéaires avec l’Etendeuse automatique. Après la phase de dépose des pâtes sur les cannes, le produit est égalisé en longueur et les chutes renvoyées automatiquement au cyclone sur le bac mélangeur de la Presse par système pneumatique. Le double bac permet meilleure intégration et hydratation des déchets avec le nouveau mélange. Les pâtes longues étendues, encore fraîches sur le cannes, peuvent être transférées dans un tunnel spécifique de pré-séchage avant d’être placées sur les chariots indiqués, ce qui peut être effectué manuellement par un opérateur ou réalisé automatiquement par un dispositif robotisé spécifique; il est possible d’utiliser le même dispositif pour enlever les cannes du chariot et les placer sur la Défileuse. Le chariot est ensuite introduit par l’opérateur dans les Séchoirs spécifiques pour les pâtes longues, avec système de ventilation et extraction de l’humidité spécifiques permettant une phase initiale de pré-séchage (en évitant ainsi les coûts du tunnel de pré-séchage) et une phase suivante de séchage et stabilisation contrôlés automatiquement par PLC dans le pupitre électrique. Un opérateur, à la fin, enlève les chariots des Séchoirs, place les cannes sur la Défileuse/Coupeuse qui enlève automatiquement les pâtes longues, les coupe à la mesure souhaitée et les transfère au groupe de pesage et donc à l’Ensacheuse.