Machine pour la production de gnocchi, particulièrement adaptée pour les producteurs de pâtes, les traiteurs, supermarchés et grandes collectivités.
Flexibilité:
La GN90 peut produire jusqu'à 90 kg/heure de gnocchi rayés, lisses et de chicche. Le diamètre et la longueur du produit peuvent être modifiés selon le besoin..
Sécurité et fiabilité:
La machine a été conçue selon les plus récentes normes d'hygiène et de sécurité ; elle a été dimensionnée pour garantir une fiabilité et durée de vie maximum.
Facilité de nettoyage:
Toutes les parties en contact avec les aliments sont réalisées en acier inoxydable ou en polyéthylène alimentaire.
Les composants qui nécessitent un nettoyage sont démontables pour permettre un lavage facile.