L’appareil servant à déterminer la teneur en eau est un appareil de mesure de table précis qui mesure la teneur en eau faible dans les corps solides. La précision du procédé de mesure combiné à une quantité d’échantillon élevée relative permet de déterminer également l’humidité la plus faible avec une résolution de quelques ppm. La teneur absolue en eau de l’échantillon est déterminée chimiquement et ne prévoit pas l’humidité relative via une perte de poids de l’échantillon analysé.